អាចថាមានមនុស្សចំនួនតូចណាស់ ដែលស្គាល់ក៏ដូចជាបានភ្លក់នូវប្រភេទភេសជ្ជះនេះ។ ម្ពូព្រឹក ស្លឹក របស់វាមានរសជាតិជូរអាចព្យាបាលអាការក្អក កាត់ស្លេស្មិ៍ និងសំបោរក្នុងពោះវៀនអោយចេញមកតាមទ្វារធំ។ ចំណែកឯគ្រាប់របស់វាវិញប៉ូវកំលាំងជួយអោយនោមស្រួល ព្យាបាលភាពទន់ខ្សោយរបស់ប្រមាត់។
វិធីធ្វើទឹកម្ជុព្រឹក
– ផ្លែម្ជូរបារាំងស្រស់ ១៥០ក្រាម
– ទឹក៤ពែង
– ស្ករស ១ស្លាព្រា
– អំបិល ១ចឹប
– ទឹកកក
វិធីធ្វើ
– ចិតផ្លែម្ជូរបារាំង បកយកតែស្រទាប់សាច់ក្រហមយកបណ្តូលផ្លែចេញ លាងទឹកឲ្យស្អាត ដាក់ក្នុងឆ្នាំង
– ដាក់ទឹកដាំឲ្យពុះ ចំនួន ១៥-២០នាទី ច្រោះយកកាកម្ជូរបារាំង ទុកមួយអន្លើ
– យកទឹក ដាក់ស្ករ ដាក់អំបិល ដាំឲ្យពុះ ម្តងទៀត ទុកឲ្យត្រជាក់ ចាក់ដាក់កែវ ដាក់ទឹកកកជាការស្រេច
– រីកឯ កាកម្ជូរបារាំង ដែលស្រង់បានមក ដាក់ស្ករសចូលដាក់ដាំដាំរំងាស់ កូរឲ្យដាច់ទឹកទៅជាដំណាប់ សម្រាប់ បៀកនំបុ័ង ញ៉ាំ ដ៏ឆ្ងាញ់ មានគុណប្រយោជន៍ និង មិនមានជាតិគីមី។
អត្ថបទដោយ៖ ពិសី